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三四月间,春笋猛长。还未走进竹林,便能看到林边有笋尖破土而出。
宋芫挑了一棵看似最嫩的笋,手持锄头,小心地刨去笋尖周围的土。
待整棵笋露出“真容”,他再用锄头用力一挖,笋便出土了。
拾起笋掂了掂,约有四五斤重。
宋芫将笋扔进背篓,里面的笋都已有些老了,他便朝竹林里走去。
牛婶果然是挖笋的行家,他才刚挖到一棵,牛婶的背篓里就已有三四棵了。
“春笋要挑嫩的,老的就别挖了。”牛婶教他如何判断笋的鲜嫩。
比如先看笋壳,挖笋要选嫩黄色外壳的,这种笋深埋土中,刚挖出来,很新鲜。
宋芫听得认真,边听边点头。
等牛婶讲完,他笑着说:“还是婶子您懂得多,牛叔能娶到您,真是前世修来的福分。”
牛婶听得老脸一红,随即瞪他一眼:“就你嘴贫,
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